Spesialis Inspeksi Makanan Hewan Angkatan Darat – MOS 68R

•••

Angkatan Darat AS Korea (Arsip Gambar Sejarah) / Flickr / CC BY 2.0

Spesialis Inspeksi Makanan Hewan Angkatan Darat mungkin terdengar seperti pekerjaan yang berhubungan dengan hewan, tetapi mereka sebenarnya ditugaskan untuk memeriksa makanan yang dimakan tentara. Merekalah yang menguji dan memeriksa semua makanan yang masuk ke dalam makanan siap saji (MRE) yang diandalkan tentara di lapangan.

Mereka menyetujui semua penjual makanan yang bekerja dengan Angkatan Darat dan mencicipi serta mencicipi semua makanan di fasilitas Angkatan Darat. Prajurit ini dapat dikerahkan, atau ditempatkan di garnisun Angkatan Darat di seluruh dunia; meskipun mereka berurusan dengan makanan, para prajurit ini tidak selalu terbatas di dapur.

Pekerjaan Angkatan Darat yang penting ini dikategorikan sebagai spesialisasi pekerjaan militer ( bukan ) 68R.

Tugas Spesialis Pemeriksaan Makanan Hewan

Para prajurit ini memeriksa semua produk makanan yang ditujukan untuk konsumsi manusia. Dengan menggunakan metode pengambilan sampel statistik, mereka memastikan makanan disimpan pada suhu yang aman, dan memastikan bahwa semua makanan dikemas sesuai dengan standar Departemen Pertahanan.

MOS 68R mengumpulkan sampel untuk pengujian laboratorium dan mencari kondisi penyimpanan makanan yang tidak sehat di fasilitas dan komisaris. Terserah mereka untuk memelihara dan mengoperasikan peralatan inspeksi apa pun.

Mereka juga ditugaskan untuk mencari hama dalam persediaan makanan dan air dan merekomendasikan tindakan korektif yang diperlukan ketika ditemukan kondisi yang tidak sehat.

Pelatihan untuk MOS 68R

Jika Anda berencana untuk mengejar pekerjaan ini, persiapkan sepuluh minggu Pelatihan Tempur Dasar dan delapan minggu Pelatihan Individu Lanjutan (AIT) di Fort Sam Houston di San Antonio Texas. Ini akan mencakup pelatihan dalam keamanan pangan dan perlindungan dan jaminan kualitas.

Anda akan belajar cara memeriksa daging, unggas, makanan air, telur, produk susu, serta buah dan sayuran segar, dan cara mengidentifikasi kondisi tidak sehat di fasilitas penyimpanan makanan.

Memenuhi syarat sebagai MOS 68R

Tidak ada izin keamanan Departemen Pertahanan yang diperlukan untuk pekerjaan ini, tetapi Anda harus mencetak setidaknya 95 pada bidang teknis yang terampil dari Baterai Bakat Kejuruan Angkatan Bersenjata ( ASVAB ) tes.

Selain itu, Anda harus memiliki penglihatan warna yang normal dan memiliki indera penciuman yang kuat. Anda harus memiliki kredit sekolah menengah atau tingkat yang lebih tinggi dalam matematika dan sains.

Pekerjaan Sipil yang Mirip dengan MOS 68R

Meskipun ada banyak aspek dari pekerjaan ini yang khusus untuk Angkatan Darat, ada beberapa orang sipil yang setara dengan spesialis inspektur makanan hewan. Anda akan memenuhi syarat sebagai inspektur pertanian, dan dapat menemukan pekerjaan sebagai inspektur keamanan restoran di departemen kesehatan setempat. Perhatikan bahwa pekerjaan tersebut mungkin memerlukan pelatihan atau lisensi tambahan di tingkat negara bagian atau lokal.