Keterampilan & Kata Kunci

Keterampilan Perhotelan Penting untuk Resume & Surat Pengantar

Persyaratan untuk Disertakan untuk Membantu Meningkatkan Resume Anda

Resepsionis hotel di telepon

••• Alistair Berg / Getty Images

Daftar isiMengembangkanDaftar isi

Industri perhotelan adalah bentuk pekerjaan yang konsisten di banyak bidang dan tempat yang bagus bagi kaum muda untuk memasuki dunia profesional. Sementara banyak posisi adalah entry-level, yang lain menuntut banyak keterampilan dan menawarkan prestise yang besar dan kompensasi yang sangat baik.

Keterampilan Industri Perhotelan

Berikut adalah daftar keterampilan yang dicari oleh pemberi kerja pada kandidat untuk pekerjaan di industri perhotelan. Anda dapat menggunakan daftar ini untuk mengidentifikasi mana yang relevan keras dan soft skill yang sudah Anda miliki dan yang harus Anda tampilkan dalam materi lamaran dan wawancara kerja Anda. Daftar ini tidak eksklusif, tetapi mencakup keterampilan seperti pengetahuan dalam layanan makanan, operasi hotel, persiapan makanan dan minuman, pemeliharaan, manajemen, dan banyak lagi.

Beberapa bisnis mungkin mencari keterampilan tambahan, itulah sebabnya penting untuk membaca deskripsi pekerjaan dengan cermat. Selain itu, banyak hotel juga mempekerjakan untuk posisi yang tidak terlalu khas dari industri perhotelan, seperti staf kantor.

Operasi Hotel

Hotel mempekerjakan staf meja depan, staf rumah tangga, staf restoran, manajer, dan terkadang porter, perencana acara, dan ruang serbaguna , tergantung jenis hotelnya. Sebagian besar posisi ini membutuhkan keterampilan layanan pelanggan yang sangat baik, perhatian terhadap detail, kerja tim, dan perawatan pribadi yang baik. Pemecahan masalah yang kreatif (karena pelancong terkadang memiliki masalah yang tidak terduga) dan pengetahuan menyeluruh tentang sumber daya dan atraksi lokal juga penting.

Layanan Makanan

Layanan makanan mencakup semuanya, mulai dari makanan cepat saji hingga bekerja sebagai server di restoran kelas atas. Semua pekerjaan ini membutuhkan keterampilan layanan pelanggan yang sangat baik, perhatian terhadap detail yang cermat (melupakan detail kecil dapat menyebabkan keracunan makanan pelanggan atau memicu alergi yang mengancam jiwa), dan pengetahuan menyeluruh tentang penawaran restoran saat ini. Pekerjaannya serba cepat, dan ingatan yang baik sangat penting.

Persiapan Makanan dan Minuman

Persiapan makanan dan minuman dapat mencakup layanan pelanggan (misalnya, untuk bartender atau barista kopi), atau pekerjaan ini mungkin sepenuhnya berada di belakang layar (misalnya, juru masak baris). Selain keterampilan khusus menggunakan alat-alat perdagangan, seperti mesin espresso dan peralatan dapur, diperlukan kemampuan yang lebih umum. Ini termasuk, sekali lagi, perhatian terhadap detail, ditambah komitmen terhadap keselamatan, kemampuan untuk bekerja dengan baik sebagai bagian dari tim, dan kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan tenang di lingkungan bertekanan tinggi.

Pemeliharaan dan Pembersihan

Seseorang harus menjaga restoran, hotel, dan klub tetap bersih dan sehat. Pekerjaan lain termasuk memperbaiki peralatan, mengganti bola lampu, dan mengganti kunci yang rusak di pintu kamar mandi, misalnya. Ada tumpang tindih substansial antara keahlian kustodian dan pemeliharaan , dan beberapa posisi mungkin menggabungkan kedua peran sampai batas tertentu. Keterampilan ini mencakup segala hal mulai dari penggunaan bahan kimia pembersih yang aman dan tepat hingga perbaikan listrik dan pertukangan dasar. Kerja tim seringkali penting, seperti halnya etos kerja yang kuat.

Pengelolaan

Keramahan manajemen membutuhkan keterampilan , beberapa yang khusus untuk industri dan lainnya yang penting dalam konteks manajemen apa pun. Saat melamar posisi seperti itu, Anda harus menunjukkan kerja tim, kepemimpinan, penganggaran, pemikiran strategis, layanan pelanggan, dan pemahaman menyeluruh tentang bisnis spesifik Anda—apakah itu berarti mampu berbicara dengan cerdas tentang makanan dan anggur untuk manajer restoran, hingga memahami kapan musim sibuk adalah untuk hotel Anda dan mengapa.

Keterampilan pribadi

Atribut pribadi Anda juga dikenal sebagai keterampilan lunak . Keterampilan teknis dan kredensial Anda akan membuat resume Anda diperhatikan dan membuka pintu untuk wawancara, tetapi soft skill Anda yang akan meyakinkan pewawancara bahwa Anda adalah orang yang tepat untuk pekerjaan itu. Mereka disebut lunak karena sulit untuk didefinisikan dan dinilai dengan jelas, tetapi mereka sangat kritis. Ini termasuk keterampilan sosial yang memungkinkan Anda untuk bekerja secara harmonis dengan karyawan lain dan kedewasaan untuk mengelola beban kerja Anda secara bertanggung jawab dan untuk beradaptasi dengan situasi yang berubah.

Lebih Banyak Keterampilan Perhotelan

  • Komitmen
  • Kemampuan berkomunikasi
  • Pengetahuan Komputer
  • Antusiasme
  • Kemampuan interpesonal
  • Kepemimpinan
  • terorganisir
  • Berpengetahuan tentang Keselamatan
  • Pengetahuan tentang Masalah Kebersihan
  • Kerja tim
  • Teliti
  • Akuntabilitas
  • Resolusi konflik
  • Tinjauan ke masa depan

Cara Terbaik untuk Memamerkan Keterampilan Anda

TAMBAHKAN KETERAMPILAN RELEVAN KE RESUME ANDA:

Cantumkan istilah yang paling dekat hubungannya dengan pekerjaan di resume Anda, terutama dalam deskripsi riwayat pekerjaan Anda.

KETERAMPILAN UTAMA DALAM SURAT SAMPUL ANDA:

Anda dapat memasukkan soft skill ke dalam surat lamaran Anda. Sertakan satu atau dua keterampilan yang disebutkan di sini, dan berikan contoh spesifik saat Anda menunjukkan sifat-sifat ini di tempat kerja.

GUNAKAN KATA KETERAMPILAN SELAMA WAWANCARA KERJA:

Anda juga dapat menggunakan kata-kata ini dalam wawancara kerja Anda. Ingatlah keterampilan teratas yang tercantum di sini selama wawancara Anda, dan bersiaplah untuk memberikan contoh bagaimana Anda telah menggunakannya. Setiap pekerjaan akan membutuhkan keterampilan dan pengalaman yang berbeda, jadi pastikan Anda membaca deskripsi pekerjaan dengan cermat dan fokus pada keterampilan yang dicantumkan oleh pemberi kerja.